Ich habe eine abgeschlossene Ausbildung zur Hotelfachfrau, welche ich in einem großen Tagungshotel von 2007-2010 absolviert habe. Dadurch kenne ich selbstverständlich die Servierregeln und beherrsche die 3 Teller-Tragetechnik. Nach meiner Ausbildung sammelte ich Erfahrungen in vielen verschiedenen Bereichen der Gastronomie. Unter anderem war ich im Aldiana Club auf Zypern im Restaurant und in der Bar tätig, danach habe ich als Rezeptionsmitarbeiterin und Commis de Rang in einem Tagungshotel gearbeitet. Seit 2011 bin ich als Flugbegleiterin tätig. Während dieser Zeit habe ich mehrere Jahre als Aushilfe in der Hotellerie gearbeitet.
Ich habe bei einer Firmen-Weihnachtsfeier in Form eines Weihnachtsmarktes Teller, Tassen und Gläser abserviert. Zuvor waren noch kleine Aufbauarbeiten zu erledigen wie Aschenbecher verteilen, Gläser hinrichten, etc. Nach Ende der Feier haben wir noch gemeinsam die Hütten leer geräumt, alles verstaut und in die LKWs geladen.
Als ich am Bildungscampus ankam waren die Aufbauarbeiten noch in vollem Gange. Nach einem Einsatzbriefing und Rundgang fingen wir an die Tischdeko zu verteilen und die letzten Vorbereitungen zu erledigen. Als die Gäste dann da waren, war meine Aufgabe an meiner Station Teller und Gläser abzuservieren und diese in die Spülküche zu bringen.
Sektempfang im Garten, anschließend Getränkeservice bei den Gästen und Buffet Service. Nach der Veranstaltung habe ich noch Aufräum- und Putzarbeiten ausgeführt.
Nach einem ausführlichen Einsatzbriefing fingen wir an die Sektgläser zu befüllen und die Kerzen auf den Tischen anzuzünden. Nachdem wir die Gäste begrüßt haben und den Sektempfang gemacht haben, habe ich Getränkeservice bei meinen Tischen gemacht. Anschließend haben wir ein 4 Gänge Menü serviert. Nach der Veranstaltung hat jeder bei seinen Gästen abkassiert. Anschließend haben wir die Tische abgeräumt, alles wieder verstaut und in der Küche noch beim Gläser und Besteck polieren geholfen.
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