Ausbildung zum Koch 1989-1992.
Seit dem alle Stationen in der Küche bis zum Küchenchef in einem 5* Hotel und diversen anderen Betrieben.
Seit 12 Jahren Mietkoch mit Erfahrung in Catering, a la carte, GV.
Erfahrung seit 1990 in Messerestaurants in
Köln, Düsseldorf, Hannover, München
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