Peter, 54

Bin ein gelernter Restaurantfachmann. Meine Kenntnisse erwarb ich in diversen Gastronomiebereichen, u. a. in gehobenen Betrieben und als Stationskellner, als Zapfer bei dem Rüttenscheider Oktoberfest und als a la cárte Servicekraft. Ich erhielt neue Erfahrungen in Mitarbeiterführung, Dienstplanerstellung und die Stationseinteilung der angestellten Fachkräfte. Im Rahmen einer vorangegangenen mehrjährigen Tätigkeit bei einer Cateringfirma wurden mir ähnliche Verantwortungsbereiche übertragen. Seit 2011 bin ich aushilfsweise Restaurantleiter bei der Dt. Messe AG. Seit 2014 bin ich Freiberuflicher Mietkellner.

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