Nino, 42

Selbstständiger Koch und Kochtrainer seit 2015, verschiedenste Einsätze auf Messen, Caterings, Showcooking jeglicher Art. Umfassende Kenntnisse im Verarbeiten und Vorbereiten von Speisen, Buffets und Veranstaltungen. Sicher in Koordination und zeitlicher Planung strukurierter Abläufe. Lösungsorientierter, kreativer Kopf vom AH Catering bis zum mehrgängigem Menü. Fundierte Fachkenntnisse und Fertigkeiten im Bereich Lebensmittel, sicher im Umgang mit HACCP und den allgemeinen Hygienevorschriften. Jahrelange Erfahrung als Führungskraft und Ausbilder, erfoglreich abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (IHK).

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