Jan-Hendrik, 30

Aushilfe

Ich habe bereits während meiner Schulzeit jeweils ein Praktikum in der Gastronomie und bei der Bundeswehr als Fluggerätemechaniker absolviert.
Nachdem ich meine mittlere Reife erworben habe, habe ich mich dazu entschlossen als Fleischer im Bereich der Lebensmittelverarbeitung eine Lehre anzufangen.

Nach dem Erhalt meines Gesellenbriefes habe ich zwei weitere Jahre als Fleischer gearbeitet und konnte ich Bereich der Zerlegung, Schlachtung, Herstellung von Wurstwaren sowie im Verkauf meine Kenntnisse und mein Bewusstsein gegenüber der Betreuung von Kunden, Wirtschaftlichkeit und Gewissenhaftigkeit weiter verfeinern.

Mir ist bewusst geworden, dass dies nicht das Ende in meiner beruflichen Karriere sein soll und habe mich somit dazu entschieden eine Weiterbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker, Fachrichtung Prozessoptimierung mit Fachhochschulabschluss zu absolvieren.
Nach dem Erhalt meines Zeugnisses habe ich als Mitarbeiter in der Qualitätssicherung bei Danish Crown gearbeitet.
Mir wurde schnell klar, dass ich bereit bin mehr Verantwortung zu übernehmen und habe mich dazuentschlossen das Jobangebot von meinem jetzigen Arbeitergeber, SNP Handels- un Beteiligungsgesellschaft mbH, anzunehmen.

Ich befinde mich nun als QHSE-Manager für zwei Standorte in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis.
Meine Aufgaben als QHSE-Manager beinhalten die Aufrechterhaltung und Prozessoptimierung des bestehenden Qualitäts- Umwelt- und Arbeitssicherheitsmanagements. Ebenso gehört die Sensibilisierung der Mitarbeiter, der stetige Austausch mit Kunden, Behördern und Zertifizierungsstellen und die Bewertung chemischer sowie mikrobiologischer Proben zu meinem Arbeitsalltag.
All dies geschieht unter dem Aspekt der Wirtschaftlichkeit, sozialen Geflogenheiten und der Einhaltung von gesetzlichen, kundenspezifischen und normspezifischen Vorgaben.

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