Daliah Victoria, 29

Ich bringe umfassende Erfahrung in der Gastronomie mit, die ich über viele Jahre in verschiedenen Rollen gesammelt habe – von der Arbeit in renommierten Restaurants (z.B. Nobelhart und Schmutzig), in Cafés (u.a. Café Frieda und Biosk Wien) und auf Festivals in Berlin, Zürich und Wien bis hin zu freiberuflicher Eventbetreuung und -koordination (u.a. Museumsquartier Wien und Kultur Linz), als auch als Hostess. Als Sous Chef und Kitchen Assistant habe ich regelmäßig Verantwortung übernommen, Schichten geleitet, Teams geführt und den reibungslosen Ablauf in der Küche sichergestellt. Diese Aufgaben umfassten nicht nur die Einhaltung von Qualitätsstandards, sondern auch die Schulung und Unterstützung von KollegInnen.

Zusätzlich konnte ich im Projektmanagement im Sozial- und Gesundheitsbereich in Wien wertvolle Erfahrungen sammeln, wo ich auch Verantwortung für Teams übernommen habe. Ich arbeite gern eigenständig und zuverlässig, und versuche immer, ein freundliches und unterstützendes Umfeld zu schaffen. Mit meiner schnellen Auffassungsgabe bin ich gut darin, mich an neue Situationen anzupassen und mich den Anforderungen im Alltag flexibel zu stellen.

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